你知道最贵的八个葡萄品种有哪些？

　　你知道最贵的八个葡萄品种有哪些？葡萄是很多人爱吃的一种水果，它的品种有很多，口味也有所不同，但总得来说还是不错的水果。今天的话，小编就来给大家介绍八个最贵的葡萄品种。

　　霞多丽，又叫做雪当利、莎当尼、莎当妮，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区都有种植霞多丽。

　　霞多丽葡萄是一种极为独特的品种，它既可身在寒带，也可身在热带，并且它的香气可以根据种植的地区变化，无论在哪里都可以结出上等的果实。

　　霞多丽嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，边缘下卷，浅五裂，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿小而钝，双侧凸。叶柄洼多开张，呈矢形。花两性。果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.1~2.5g，圆形，绿，汁多，可溶性固形物含量14.8%~19%(新疆鄯善高达24%)。由它酿成的酒，淡，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。宜在中国较干旱地区栽培。

　　阳光玫瑰葡萄(学名:Vitis labrusca × vinifera Shine Muscat)是葡萄科、葡萄属植物。属欧美杂交种，由日本农业食品产业技术综合研究机构用安芸津21号与白南为亲本杂交育成。2006年3月9日进行品种登记。2012年引入山东省沂水地区试栽。

　　阳光玫瑰葡萄丰产、稳产，大粒，抗病，耐贮性好，栽培简单。果穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1.8千克左右，平均果粒重8-12克。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右，最高可达26%，鲜食品质极优。不裂果，不脱粒，丰产，抗逆性较强，综合性状优良。

　　阳光玫瑰还有一种说法叫做手指葡萄，阳光玫瑰是日本引进的欧亚品种，出身高贵，颜色是绿色，但是非常纯正、光亮，堪称是葡萄中的白富美。

　　苗木选择无病虫，根系完整，新梢四芽，茎粗0.4以上的苗木。其中的贝达砧木适宜在寒冷地区种植，这样长势较旺;夏黑砧木长势旺但并不耐湿;SO4砧木抗根瘤蚜、根结线虫、根癌，深根性，长势旺算适宜各个地区种植;但具体要根据当地气候环境，因地制宜选择对应的砧木。

　　阳光玫瑰管理技术水平要求高，需精细化管理，因此建议稀植栽培，严格保证果实品质。树形建议采用T形，H形也可以。架式建议做成高V水平架或者是飞鸟架，这样能够便于机械操作，也能节省用工成本。

　　定植时间建议在春季当地葡萄萌芽前20天。根据南北放差异，北方深挖定植沟，填充秸秆和腐熟农家肥;南方土壤深翻旋耕后起垄定植，深挖排水沟。定植深度一般是根系以上覆土2到5公分。

　　栽培密度：H形架，行距6米，株距2-4米，丰产后间伐;T形架，行距3米，株距2米，丰产后间伐;阳光玫瑰应该稀植以保证根系生长空间，枝条长放以缓和树势保证成花。

　　2、春季第一次用肥，选用高磷中氮型肥料，优先保证地下根系生长，每亩滴灌1至2公斤。注意：待见卷须后开始用肥，切忌提前用肥胁迫根系。

　　5、秋施基肥，最早须在白天平均气温低于30℃时进行，最晚要在落叶前一个月完成。秋施基肥以农家肥为主，复合肥为辅。花芽质量良好，树形满架的果园，按照丰产树用肥标准进行，每亩建议施施用2吨以上农家肥，复合肥30斤左右，钙镁磷肥50斤左右。花芽质量较差的果园，可降低复合肥用量。

　　对梅乐最久远的记录可以追溯到1783 年，当时利布尔纳有文献记录了以下内容：梅乐可以用来酿造颜色深厚的优质葡萄酒。且其产量较高，这个记录为梅乐可能起源于波尔多提供了一个佐证。

　　上个世纪90 年代末，DNA 图谱检测验证了梅乐与品丽珠之间具有亲子关系；2009 年，伯瑞斯科特（Boursiquot ）进行DNA 测试，确认了梅乐的另一个亲本是“Magdeleine Noire des Charentes ”，这是中世纪种植的一种未知葡萄品种。随后的研究表明，品丽珠是梅乐的父本，而Magdeleine Noire des Charentes 是梅乐的母本。

　　梅乐葡萄的生产与成熟比赤霞珠早一个星期左右，所以它容易被霜冻影响。但是，梅乐可以在一些反常的气候条件下成功种植。与赤霞珠相比，梅乐容易感染灰霉病，且更喜欢石灰石粘土。

　　梅乐在不同国家/ 地区的不同地形条件下种植时，所展示的葡萄酒的特性完全不同。寒冷天气下生产的梅乐葡萄酒单宁含量高，释放出烟草，焦油和土壤等气味。温暖气候下生产的梅乐葡萄酒具有明显的水果香气和较低的单宁含量。但是梅乐酿造的葡萄酒“柔软”和富有“香气”是共识结论。

　　如果赤霞珠是红酒中的“国王”，梅乐就是红酒中的“女王”。它芬芳温柔的个性注定了其深受人们的喜爱，所以梅乐也被称为“大众情人”。梅乐是世界上栽培最多的葡萄品种之一，许多葡萄酒的酿造都使用到梅乐。

　　梅乐雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。

　　她就是（Merlot ）译为梅乐，又叫做梅洛、美乐、梅鹿辄。梅乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。 她之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与葡萄品种混合成成熟平衡的 红葡萄酒。原产自法国波尔多产区完美体育官方网站。

　　她和赤霞珠比起来，梅乐以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，虽极适久存陈年，但无须经过十年，乃至二十年的时间，能较快达到适饮期。近年来逐渐流行，常供不应求。

　　梅乐（Merlot）被誉为红葡萄品种中的皇后，温柔端庄，也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐早熟，鲜嫩且多产，单宁含量低，果味丰腴。

　　炎热气候——黑莓、黑李子、黑樱桃、树莓等；温和或凉爽气候——草莓、红浆果、红樱桃、草本植物。

　　梅乐偏好富含石灰石的黏土土壤，在炎热或凉爽的地区都能生长，炎热气候下梅乐展现的风味会更为成熟，也是常见的国际风格；而凉爽气候下的梅乐则带有更为优雅的个性，较为少见。只标有梅乐的葡萄酒估计可以令你体会到天鹅绒般丝滑的口感，并伴有新鲜李子般的香味。

　　梅乐果香相当迷人。她典型的香气为玫瑰、梅子、李子香，所以我们通常可以清楚地嗅到黑色李子的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的梅乐有时会带有香料和动物的气。

　　(1) 单一酿造：通常发生在新世界国家，如澳大利亚、美国和智利。酿造出来的成品有强烈的水果香气，单宁柔软细腻，通常酒精含量略高。

　　(2) 混合酿造：梅乐经常与其他葡萄品种混合酿造，主要是因为梅乐比较柔和，香气和层次的复杂程度稍低，陈酿潜力较差。与其他品种混合有助于提高葡萄酒的质量和陈酿潜力。好的梅乐葡萄酒总是在橡木桶中陈酿几个月到两年不等，这取决于葡萄酒的风格和酿酒师的喜好。葡萄酒与橡木密切接触，橡木烘烤后的气味与单宁等物质可以增强梅乐葡萄酒的香气、口感和复杂性，橡木紧密不漏，同时还含有许多细小的毛孔。在贮藏过程中，微通风使葡萄酒慢慢氧化，从而增加香气的复杂性，进一步改善口感。

　　赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。

　　赤霞珠是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。

　　赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。在波尔多，赤霞珠通常与美乐(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)一起混酿，在很多其他产区也会采用这样的波尔多混酿(Bordeaux Blend)的经典组合。在法国西南部的朗格多克产区。

　　这个品种与没多可地区和波尔多地区的红葡萄酒有关系。赤霞珠是晚熟品种，主要用来酿造优等的葡萄酒，喝起来主要是黑醋栗味，年份比较浅的赤霞珠也可能有辛辣草香味道，富有大量的单宁。

　　在全球各地都有种植赤霞珠这样的葡萄，不过由于品种珍贵，所以也很少拿来食用，专门为酿酒而种植。

　　像所有优质红葡萄酒一样，由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚，此外，它还带有黑醋栗、浆果的水果味，甚至还有一些胡椒的感觉，令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主，果穗小，平均穗重165.2克，圆锥形。果粒着生中等密度，平均粒重1.9克，圆形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%~17.4%，含酸量0.56%。赤霞珠颜色深，有黑醋栗，黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养，线年或更久。适合温、热气候，在冷气候或冷的年份无法成熟。

　　金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。

　　金手指葡萄被纳入世界上罕见的奇葩水果中，鸡手指葡萄是美国杂交品种，甜度非常高，而且锅里形状奇特美观，椭圆略弯曲，有浓郁的冰糖味和牛奶味，而且不容易裂果，可以说是非常好吃了。

　　植物学性状:嫩梢绿，幼叶浅红色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。

　　果实性状:果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重 445 克，最大980克，果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重 7.5 克，最大可达 10克。每果含种子0 ~3粒，多为1~2 粒，有瘪子，无小青粒，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18~23% ，最高达28.3% ，有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运性好，货架期长。

　　生长结果习性:根系发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第二年结果株率达90%以上，结实力强，667平方米产量1500千克左右。三年生平均萌芽率85% ，结果枝率98% ，平均每果枝1.8 个果穗。副梢结实力中等。4月7 日萌芽、5月 23日开花、8月初果实成熟，比巨峰早熟10-15 天，属中早熟品种。

　　抗逆性、适应性:抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃ 左右的低温;抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生;抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格，全国各葡萄产区均可栽培。金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。

　　果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。

　　果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。

　　黑皮诺葡萄是在世界上最受欢迎的葡萄之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。

　　黑普诺葡萄娇嫩，珍贵之处在于它是早熟品种，对于种植的季节、气候、地方都非常有讲究，并且黑皮诺葡萄的皮薄。

　　种植起来也很困难。它原产地是在发国的勃艮第地区，黑皮诺酿造出质地轻盈、带有覆盆子、樱桃、紫罗兰等香气的红酒。

　　果穗小，平均穗重225克，圆锥或圆柱形，有副穗。果粒小，着生极紧密，百粒重145克，紫黑色，圆形，整齐，果肉多汁。含糖量173克/升，含酸量8.2克/升，出汁率74%。

　　嫩梢绿色，幼叶绿色，叶面和叶背绒毛密。成叶片中等大，近圆形，浅3裂，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，锯齿纯，叶柄洼闭合椭圆形。

　　中熟品种。生长势中等，结实力强，结果早，产量中等。适宜温凉气和排水良好的山地栽培。抗病性较弱，极易感白腐病、灰霉病、卷叶病毒和皮尔斯病毒。种植时，应选用健康苗木，采用篱架栽培，中、长梢修剪。浆果成熟期易落粒，因此，在成熟期多雨年份，要及时采收。

　　在法国，西拉酿造出黯深、沉郁的红葡萄酒，充满单宁香气，闻起来有冲鼻的胡椒味，年份越深越漂亮。

　　长相思(Sauvignon Blanc) 原产自法国波尔多产区，适合温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。

　　主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思(Sauvignon Blanc) 的酸味重，香味非常浓，常有一股青草味。

　　长相思也是一种白葡萄，它的果实有着非常多的特点，清爽、草香、芬芳、起泡、轻盈、直白这些都是长相思的标签，原产于波尔多和卢瓦尔河(Loire)流域的它现在种植广泛，可以酿造出干爽清淡型葡萄酒。如今，它最为人熟知的新精神家园在新西兰，它在那里充分散发出成熟的热带特征，例如醋栗、菠萝和青椒香气。

　　长相思最显著的特征是其十足的酸度，其次是其易于辨认的浓郁香气。在温和、尤其是凉爽的气候地区，长相思的表现最为出色，展现出浓郁、典型的绿色草本芳香，还经常伴有西番莲或接骨木花味。这一较早成熟的葡萄品种生命力尤为旺盛，因此需要在贫瘠的土壤上种植，并嫁接在低活力的砧木上，以控制其长势。